Gourmandise & Plaisir à la brasserie Fouquet's

 

  • Le menu 3 services (entrée, plat et dessert), signé Pierre Gagnaire
  • Les accords mets et vins (un verre avec l'entrée, un verre avec le plat)
  • 1/2 bouteille d'eau minérale et café
  • Une coupe de Champagne 

 

Dans un cadre incomparable, faites (re)découvrir l'esprit de la grande brasserie parisienne, autour d'une carte signée de la touche Pierre Gagnaire.

Le Menu est composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert à partir d'une selection de la carte*. 

*A titre indicatif (ces plats sont susceptibles de changer selon les arrivages et la saison) :

Entrées
- Crevettes roses, avocat, pamplemousse rose, mimosa
- Ballotine de foie gras de canard, voile de fruits de la passion, chutney Kerala
- Saumon gravlax, citron vert, concombre, radis noirs ; yaourt maigre aux fines herbes

Plats
- Cœur de saumon grillé, betterave rouge Samara
- Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, haddock
- Suprême de pintade fermière, topinambours écrasés au jus, salade d’hiver

Dessert
- Millefeuille tradition Fouquet’s
- Tarte tatin classique, crème glacée à la cannelle.
- Baba au rhum caramel d’ananas, graines de courge, marmelade aux fruits

Selon disponibilité, et sur réservation.

Tél. +33 (0)1 40 69 60 50

- Bon valable tous les jours, sur réservation, hors évènements spéciaux (Noël, Saint Sylvestre, Saint Valentin…etc) et uniquement pour le service du dîner (à partir de 19h)
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
- La valeur du coffret ne peut en aucun cas être échangée contre des espèces

- Aucun coffret ne sera accepté au-delà de sa date de validité

 

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Offre valable 365 jours après achat.

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